Nectar de fleur de coco Ambre - Big Tree Farms

  • Le nectar de fleur de coco est récolté sur la cîme des cocotiers (Coco Nucifera). On y monte une à deux fois par jour pour y trancher les petits pistils de la fleur de coco. De là s'écoule le précieux nectar de coco qui est ensuite bouilli dans un chaudron. Au fur et à mesure de l'évaporation de l'eau, ce précieux liquide transparent se transforme tout doucement en sirop délicatement sucré, caramélisé et fruité.

    Le nectar de coco ambre a un gout inédit : cela se rapproche du sirop d'érable mais avec des notes beaucoup plus chocolatées et voluptueuses. De plus, par rapport à un sirop d'érable qui a un indice glycémique de 60, le nectar de coco bénéficié d'un faible indice glycémique de 35.

    De ce fait, le nectar est parfait pour surveiller sa ligne sans pour autant sacrifier le goût de nos petits plats et constitue le meilleur remplacement au sirop d'érable, au miel ou au sirop de riz.

    Ingrédient : 100% nectar de fleur de coco certifié bio et équitable. C'est tout!

    Certifiés bio (Agriculture non UE), vegan, sans gluten, sans OGM, Casher et Raw (température <46°C).  Non irradié.

    Flacon en verre contenant 250ml de nectar, poids net 336g.

    Prix au litre : 30,36 € TTC

    Produit expédié sous 48 à 72 heures si disponible.
  • Le nectar de fleur de coco Ambre se dissout rapidement dans des boissons chaudes ou froides.  Sur vos yaourts et fromages blancs, dans vos crêpes, pour assaisonner vos vinaigrettes, vos sauces barbecue... Il y a autant d'utilisations que vous avez d'imagination.

    Le nectar se conserve au réfrigérateur après ouverture.

    Idée recette :
    Vinaigrette au nectar de coco Big Tree Farms

  • Big Tree Farms a été le pionnier dans la commercialisation du sucre de coco.  De par sa politique environnementale et sociale, l'intégrité de ce produit est totalement garantie.

    Le sucre de coco Big Tree Farms a été cité par Dr Oz (naturopathe américain) comme la meilleure alternative au sucre de cane.  

    "Rooted in Goodness" c'est le slogan de Big Tree Farms....
    On dit souvent qu'une image vaut mille mots.  Chez Big Tree Farms, une bouchée vaut 14000 personnes.  C'est le nombre de producteurs/partenaires qui comptent sur Big Tree Farms pour faire ce qu'il faut.  En achetant ce nectar de coco, vous aussi, vous vous associez à cette grande aventure.  Vous contribuez directement à la sauvegarde de la biodiversité locale, de l'épanouissement des familles de producteurs et au respect de leurs traditions ancestrales.


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