DECOUVREZ LES BOUTEILLES ET CARAFES FLASKA : VOTRE EAU DU ROBINET TRANSFORMEE EN EAU DE SOURCE!
Pionniers dans l'exploitation du sucre de coco depuis 2008


Big Tree Farms a été le premier fabricant à commercialiser du sucre de coco certifié biologique dans les années 2000. En 2014, l'entreprise a été la première exploitation à obtenir la certification Fair Choice (Equitable) sur les sucres et nectars de fleur de coco et aujourd'hui l'association de la production des 14000 familles appartenant au réseau Big Tree Farms est le premier fabricant au monde (en volume) de sucre de coco certifié bio et équitable. Big Tree Farms met un point d'honneur à proposer le sucre le plus pur et le plus brut en installant ses unités de transformation à proximité des lieux de récolte.

Le sucre de fleur de coco : un sucre non raffiné, naturel et à faible indice glycémique

A l'inverse du sirop d'agave et de la stévia, le nectar de la fleur de coco est un sucre non raffiné à faible indice glycémique, parfait pour surveiller sa ligne sans pour autant sacrifier le goût de nos petits plats et la qualité de notre alimentation.

Une fois seché, broyé et tamisé, le sucre de fleur de coco ressemble au sucre roux que nous connaissons tous. L'avantage principal du sucre de fleur de coco est qu'il s'utilise exactement comme le sucre roux ou la cassonnade (proportion 1/1) avec un petit goût caramélisé et délicieux. Ne changez rien à vos recettes si ce n'est de découvrir un goût exquis dans vos désserts, boissons et en-cas. Pour un faible apport calorique, le sucre de coco est une parfaite altérnative au sucre pour toute la famille.


Des valeurs nutritionnelles sans égal


Notre sucre de coco est certifié à faible indice glycémique. Cela veut dire concrètement que nous nous appuyons sur des analyses concrètes pour vous prouver ce qu'on affirme, vous pouvez télécharger le certificat d'indice glycémique ici (pdf). Nos analyses affirment essai après essai un indice glycémique inférieur ou égal à 35, cela veut dire que pouvons prouver que nos produits ne sont pas "coupés" avec du sucre de canne.


Découvrez notre gamme de Sucres et Nectars biologiques Big Tree Farms


Que ce soit en poudre ou en sirop, nos sucres et nectars ont un indice glycémique faible. Nos sucres et nectars ont été cités par le Dr Oz comme le prochain "it" ingrédient.

Gamme de sucres et de nectars de coco Big Tree Farms par Kelapa 

 

Découvrez comment Big Tree Farms transforme la délicate sève de fleur de coco en un délicieux sucre non raffiné.